传统美食制作分享 传统文火酱麻鸭的制作： 原材料：嫩麻鸭2只2.7斤净重 制作：将麻鸭七成油温炸制金黄捞出备用 锅中留少许底油，放入蔬菜料和香料，炒香 再放蚝油和冰糖炒香，然后加入南乳汁，其他配料再倒入高汤，下入麻鸭计时小火煮15分钟上锅盖中间捞出料渣 然后小火收汁至汤汁浓稠即可 具体操作请看视频了解，谢谢观看 #需要大声安利的烟火气美食 #美食制作分享 #原创视频 #烹饪艺术

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